Traim intr-o perioada in care ne dorim sa efectuam orice activitate in cel
mai scurt timp, astfel incat sa trecem la urmatoarea si tot asa. Din acest
motiv tindem sa renuntam la calitatea unor produse sau servicii, chiar si
atunci cand vine vorba de mancare, ceea ce se poate dovedi a fi o adevarata
problema. De exemplu, cuptoarele cu microunde nu reprezinta o nouatate, fiind
folosite in intreaga lume inca din anii ’70, insa in Romania au devenit mai
accesibile ceva mai tarziu cand se gaseau in cele mai multe case, in special in
cele din mediul urban. Simplu si usor, oricine isi doreste sa pregateasca o
masa in cel mai scurt timp, insa conteaza si calitatea acesteia, iar gatitul la
microunde s-a dovedit a fi nociv.
Au fost efectuate mai multe studii in acest sens si cu toate ca este comod
sa scoti un produs de la congelator si dupa trei minute de incalzire la
microunde sa poata fi consumat, nu este sanatos si exista mai multe motive in
acest sens. In primul rand, gatitul la microunde duce la alterarea nutrientilor
alimentelor, astfel ca oricat de sanatoasa este mancarea pe care ai pregatit-o,
aceasta nu va mai avea acelasi efect.
In al doilea rand, vitamina B12 este necesara organismului nostru, insa
efectele sale sunt eliminate instant ce mancarea este incalzita la cuptorul cu
microunde, fie ca vorbim de diferite tipuri de carne de vita sau porc, dar si
laptele este in aceeasi situatie. Asadar, aceasta vitamina devine inactiva si
trebuie gasite alte surse din care sa fie procurata, ceea ce poate fi o problema.
Mai mult, atunci cand invelesi mancarea intr-o folie de plastic si o
incalzesti la microunde sunt create substante cancerigene, iar in acest sens
sunt efecutate o multime de studii si s-a descoperit faptul ca produsele
special concepute pentru a fi gatite la microunde se dovedesc a fi foarte
nocive. Alte efecte descoperite in urma unui studiu elvetian arata ca pot
aparea schimbari la nivelul sangelui in cazul celor care consuma lapte sau
legume incalzite la microunde, iar numarul celulelor rosii a scazut, pe cand a
crescut numarul celor albe si valorile colesterolului.
Nu in ultimul rand, microundele pot produce diferite efecte in corp din
cauza frecventei radiatei folosite, de 2.4 GHz, iar printre acestea se numara
si schimbarea ritmului cardiac, astfel ca cei care se confrunta cu probleme din
acest punct de vedere, trebuie sa aiba in vedere si daca consuma alimente
preparate la microunde, pentru ca sansele sunt mari.
In concluzie se poate spune ca gatitul la microunde este nociv si cu toate
ca aceasta a fost considerata o inventie revolutionara la vremea sa, intre timp
a inceput sa fie omisa din casele oamenilor din intreaga lume.
